秋は収穫の季節。旬のものも豊富で、一番いろいろな種類のスイーツを作れる季節でもあります。サツマイモはスイートポテトや大学芋、栗はマロングラッセやモンブラン、りんごはアップルパイや焼きりんごなど、本当に豊富な種類を作ることができますので、毎日でも作って楽しみたいです。モンブランは自宅で作るときには、クリームを搾り出す時に特殊な絞り型が必要になると思われるかもしれませんが、誰かに渡すものでもなく、自宅で食べるだけのものならば、特殊な型を使わずに一般的な星型の絞り型を使ってもいいのではないでしょうか。色々な絞る形や力によって、とても面白いものができあがり、自分達のオリジナルのものができると思います。ちなみに、サツマイモは韓国語ではコグマというらしいです。韓国のお菓子にも、サツマイモを使った蒸しケーキやスナック菓子など色々あるそうです。どんな味なのか、日本とどういった感じで違うものなのか、すごく気になります。もし韓国食品通販でそういったスイーツが販売していたら、ぜひ購入してみたいな、と思いました。韓国料理には多種多様のおいしいものがあるので、季節に応じて韓国スイーツ特集のようなテレビ番組があってもいいかもしれないと思っています。